
公共营养工作直接关系到大众的健康和生命安全。据调查:我国居民从电视、广播的营养知识的比例高达60%-80%,从报刊、的营养知识也达45%-75%,而一半以上的营养知识是通过上述媒体的食品。据消费者协会调查:食品的虚假功能宣传多达42%。居民的营养健康意识被误导,并造成资金和资源的极大浪费。要改变这种状况,需要大量具备良好职业道德的公共营养师走向社会指导我们的居民的饮食和消费,提供正确的营养知识,而不是被利益驱使,误导消费。
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营养师是一个跟经济发展有关系的行业,经济发展到一定程度必然会出现营养师这个行业。俗话说:民以食为天,只要有人的地方就需要营养照护。营养师,是一个永远不会失业的职业,随着国民经济水平的,吃饱早已不是问题,但是如何吃的健康成了现在困扰大众的一个老大难问题。
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