在当今社会，食品安全问题日益受到人们的关注，食品检验师这个职业也逐渐受到了广泛关注，食品检验师证书对于从事食品相关工作的人来说，具有一定的权威性和专业性，但是是否真的有用以及现在考什么专业好就业，这些问题需要我们从多个角度来分析。

我们来看看食品检验师证书的作用，食品检验师证书是由国家相关部门颁发的，具有一定的权威性，持有食品检验师证书的人员在从事食品检验、质量控制、食品安全管理等方面具有一定的专业能力，能够更好地保障食品安全，食品检验师证书也是企业招聘食品相关岗位的重要依据之一，对于求职者来说，具备食品检验师证书可以增加就业竞争力。

食品检验师证书并不是万能的，虽然它具有一定的权威性和专业性，但是在实际工作中，还需要结合具体的行业特点和实际情况来进行检验，仅仅依靠食品检验师证书并不能保证在工作中取得成功，随着社会的发展，食品行业的技术和管理也在不断更新，食品检验师需要不断学习和提高自己的专业素养，才能适应行业的发展。

现在考什么专业好就业呢？这个问题没有一个固定的答案，因为不同的人有不同的兴趣和特长，适合的专业也会有所不同，从目前的就业形势来看，以下几个专业的就业前景较好：

1、食品科学与工程：食品科学与工程是研究食品生产、加工、储存、检测等方面的学科，涉及面广，应用领域广泛，随着人们对食品安全问题的重视，食品科学与工程专业的就业前景十分广阔。

2、生物技术：生物技术是利用生物学原理和技术手段进行产品研发和生产的学科，近年来，生物技术在医药、农业、环保等领域取得了显著的成果，为生物技术专业的毕业生提供了丰富的就业机会。

3、环境科学与工程：环境科学与工程是研究人类生活环境的保护和改善的学科，随着环境保护意识的不断提高，环境科学与工程专业的就业前景也越来越好。

4、信息管理与信息系统：信息管理与信息系统是研究如何有效利用信息技术进行信息管理和决策支持的学科，在信息化社会中，信息管理与信息系统专业的毕业生具有很大的市场需求。

食品检验师证书对于从事食品相关工作的人来说具有一定的价值，但并不是决定就业成功的唯一因素，在选择专业时，我们应该结合自己的兴趣和特长，同时关注行业的发展动态和就业前景，做出明智的选择。