随着人们生活水平的提高，对食品安全的关注度越来越高，食品检验师这个职业也逐渐受到了广泛关注，食品检验师是负责对食品进行检验、分析、评价的专业人员，他们需要具备一定的专业知识和技能，以确保食品的安全、卫生和质量，想要成为一名合格的食品检验师，需要具备哪些专业呢？本文将从以下几个方面进行介绍。

1、食品科学与工程专业

食品科学与工程专业是培养食品检验师的基础专业，学生在学习过程中将掌握食品化学、食品微生物学、食品加工学等方面的基本理论知识和实践技能，食品科学与工程专业还会涉及食品营养学、食品安全管理等方面的知识，为学生成为一名合格的食品检验师奠定基础。

2、生物技术类专业

生物技术类专业包括生物科学、生物工程等，这些专业的学生在学习过程中将掌握生物化学、分子生物学、细胞生物学等方面的基本理论知识和实验技能，生物技术类专业的学生在学习过程中还可以了解到基因工程技术、蛋白质纯化技术等现代生物技术的应用，这些知识对于食品检验师来说具有很大的帮助。

3、药学类专业

药学类专业包括药物制剂、药物分析等，这些专业的学生在学习过程中将掌握药物的基本性质、制剂工艺、质量控制等方面的知识，药学类专业的学生在学习过程中还可以了解到药物检测的方法和技术，这些知识对于食品检验师来说具有很大的参考价值。

4、环境科学与工程类专业

环境科学与工程类专业包括环境工程、环境监测等，这些专业的学生在学习过程中将掌握环境污染治理、环境监测技术等方面的知识，食品检验师在工作中需要对食品生产环境进行检测和评估，因此环境科学与工程类专业的学生具有很大的优势。

5、理学类专业

理学类专业包括物理、化学、生物等，这些专业的学生在学习过程中将掌握物质的基本性质、变化规律等方面的知识，食品检验师在工作中需要对食品的成分、含量等进行检测和分析，因此理学类专业的学生具有很大的优势。

6、管理学类专业

管理学类专业包括工商管理、市场营销等，这些专业的学生在学习过程中将掌握企业管理、市场营销策略等方面的知识，食品检验师在工作中需要对企业的生产和管理进行监督和指导，因此管理学类专业的学生具有很大的优势。

想要成为一名合格的食品检验师，需要具备多方面的专业知识和技能，除了上述提到的专业外，还需要具备良好的沟通能力、团队协作能力和创新意识，只有这样，才能在食品检验这个行业中取得成功。