公共营养师证书是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，公共营养师证书的作用主要体现在以下几个方面：

1、提高就业竞争力

随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注健康饮食和营养搭配，公共营养师作为一种专业的健康顾问，具有很高的就业前景，拥有公共营养师证书的人在求职时会更具竞争力，更容易找到满意的工作。

2、提供专业咨询服务

公共营养师可以在医疗机构、学校、企事业单位等场所为客户提供专业的营养咨询服务，他们可以根据客户的具体情况，制定个性化的饮食计划，指导客户改善饮食习惯，预防和控制疾病。

3、开展健康教育活动

公共营养师还可以参与社区、学校、企事业单位等组织的各类健康教育活动，普及营养知识，提高公众的健康素养，他们可以通过讲座、培训班、网络等多种形式，向公众传播科学合理的饮食观念和方法。

4、参与食品研发和评估

公共营养师可以参与食品研发和评估工作，为食品生产企业提供专业的技术支持，他们可以根据市场需求，研发适合不同人群的营养保健食品，提高产品的市场竞争力。

5、参与公共卫生项目

公共营养师还可以参与公共卫生项目的策划和实施，为政府和社会提供专业的决策支持，他们可以根据流行病学调查结果，制定针对性的营养干预措施，预防和控制疾病的发生和蔓延。

6、提升自身专业水平

获得公共营养师证书的人需要通过系统的学习和实践，掌握丰富的营养知识和技能，这将有助于他们不断提升自己的专业水平，成为更加优秀的公共营养师。

7、拓展职业发展领域

公共营养师证书不仅可以在医疗卫生领域发挥作用，还可以在其他领域拓展职业发展空间，他们可以在食品生产、销售、餐饮等行业从事相关工作；也可以在教育、科研等领域发挥自己的专长。

公共营养师证书对于个人职业发展具有很大的帮助，它不仅可以提高个人的就业竞争力，还可以帮助他们更好地为社会和公众提供专业的营养服务，对于有志于从事公共营养工作的人士来说，获得公共营养师证书是非常重要的一步。