餐厅服务员证考试内容主要包括以下几个方面：礼仪、食品安全知识、餐厅卫生知识、菜品知识、酒水知识、客房服务知识等，礼仪和餐厅卫生知识是餐厅服务员证考试的重点，也是考生需要重点掌握的内容。

在考试中，礼仪方面主要考察考生的仪容仪表、言谈举止、待客之道等方面，如何正确地为客人提供餐具、如何与客人进行交流等，而餐厅卫生知识则主要考察考生对于餐厅环境的卫生要求、食品储存和加工过程中的卫生要求等方面的了解。

食品安全知识也是餐厅服务员证考试的重要内容之一，考生需要了解食品安全法律法规、食品安全标准以及食品安全检测方法等方面的知识。

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