中式烹饪师证书被取消了吗？现在还能用吗？

近年来，随着全球餐饮行业的不断发展，中式烹饪在国际市场上的影响力逐渐提升，为了提高中式烹饪师的专业素质和技能水平，国家对中式烹饪师证书的颁发进行了调整，中式烹饪师证书是否被取消了呢？现在还能用吗？本文将对此进行详细解答。

中式烹饪师证书的历史沿革

中式烹饪师证书，又称中国烹饪师证书，是国家职业技能鉴定部门颁发的一种专业技能证书，自1980年代起，我国开始开展职业技能鉴定工作，中式烹饪师证书作为职业技能鉴定的一种形式，得到了广泛认可，在过去的几十年里，中式烹饪师证书见证了无数中式烹饪技艺的传承与发展，为我国餐饮业培养了大量的专业人才。

中式烹饪师证书的调整

近年来，随着全球餐饮行业的竞争日益激烈，我国餐饮业也面临着转型升级的压力，为了提高中式烹饪师的专业素质和技能水平，国家对中式烹饪师证书的颁发进行了调整，2017年，国家人力资源和社会保障部发布了《关于进一步做好职业技能鉴定工作的通知》，明确提出要逐步减少或取消部分职业资格证书，根据这一要求，各地陆续开展了职业技能鉴定工作的改革。

中式烹饪师证书的现状

虽然国家对中式烹饪师证书的颁发进行了调整，但目前来看，中式烹饪师证书仍然在一定范围内得到认可，在我国的一些大型餐饮企业、酒店、烹饪学校等单位，中式烹饪师证书仍然是招聘和选拔员工的重要依据，对于想要从事中式烹饪行业的人来说，获得中式烹饪师证书仍然是一种提升自己专业素养的有效途径。

如何获得中式烹饪师证书

想要获得中式烹饪师证书，首先需要参加由国家职业技能鉴定部门组织的中式烹饪技能培训和考核，培训内容包括中式烹饪的基本理论、基本技能和实际操作等，通过培训和考核合格后，学员可以申请领取中式烹饪师证书。

虽然国家对中式烹饪师证书的颁发进行了调整，但目前来看，中式烹饪师证书仍然在一定范围内得到认可，对于想要从事中式烹饪行业的人来说，获得中式烹饪师证书仍然是一种提升自己专业素养的有效途径，而对于已经拥有中式烹饪师证书的人来说，这一证书仍然具有一定的含金量，有助于提高个人在职场的竞争力。