酒店管理师证书考试是酒店管理行业的一项重要认证，对于从事酒店管理工作的人员来说，具有很高的权威性和专业性，在参加酒店管理师证书考试之前，考生需要了解一些关于考试的基本信息，以便更好地为考试做准备，本文将主要介绍酒店管理师证书考试的内容和不能考的部分，帮助考生明确考试的方向，提高考试的通过率。
酒店管理师证书考试主要包括以下几个方面的内容：
1、酒店管理理论知识
这部分内容主要包括酒店管理的基本概念、原则、方法和技能等方面的知识，考生需要掌握酒店管理的各个环节，如酒店运营管理、餐饮服务管理、客房服务管理、市场营销管理等。
2、酒店运营管理
这部分内容主要考察考生对酒店运营管理的基本知识和技能的掌握程度，包括酒店运营管理体系、酒店运营管理流程、酒店运营管理方法等方面的知识。
3、餐饮服务管理
这部分内容主要考察考生对餐饮服务管理的基本知识和技能的掌握程度，包括餐饮服务管理体系、餐饮服务管理流程、餐饮服务管理方法等方面的知识。
4、客房服务管理
这部分内容主要考察考生对客房服务管理的基本知识和技能的掌握程度，包括客房服务体系、客房服务管理流程、客房服务管理方法等方面的知识。
5、市场营销管理
这部分内容主要考察考生对市场营销管理的基本知识和技能的掌握程度，包括市场调查与分析、市场营销策略制定、市场营销实施与控制等方面的知识。
6、人力资源管理
这部分内容主要考察考生对人力资源管理的基本知识和技能的掌握程度，包括人力资源规划、招聘与选拔、培训与发展、绩效考核与激励等方面的知识。
7、财务管理
这部分内容主要考察考生对财务管理的基本知识和技能的掌握程度，包括财务预算与控制、成本核算与管理、财务报表分析与决策等方面的知识。
8、酒店设施设备管理
这部分内容主要考察考生对酒店设施设备管理的基本知识和技能的掌握程度，包括酒店设施设备的选购与配置、设施设备的维护与保养、设施设备的更新与改造等方面的知识。
9、酒店安全与卫生管理
这部分内容主要考察考生对酒店安全与卫生管理的基本知识和技能的掌握程度，包括酒店安全防范措施、酒店卫生管理制度、酒店突发事件应对与处理等方面的知识。
虽然酒店管理师证书考试涵盖了很多方面的知识，但也有一些内容是不能考的，主要包括以下几个方面：
1、法律法规及相关政策
酒店管理师证书考试主要针对酒店管理的专业知识和技能，而法律法规及相关政策是每个国家和地区都需要遵守的基本规定，这部分内容是不能考的，考生在备考过程中，应关注国家和地区的法律法规及相关政策的变化，以便在考试中避免犯错。
2、个人隐私和敏感信息
考试过程中，考生需要提供一定的个人信息，如姓名、身份证号等，这些信息属于个人隐私，应予以保护，考试过程中还可能涉及到一些敏感信息，如客户的投诉情况、员工的违纪情况等，这些信息涉及个人和企业的名誉和利益，也应予以保密，这部分内容也是不能考的。
3、不道德和不公平的行为
考试是一种公平竞争的方式，要求考生遵守诚信原则，不得采取不道德和不公平的手段来提高自己的成绩，如作弊、抄袭他人作品等行为都是严格禁止的，考试过程中还要求考生尊重他人，不得对他人进行人身攻击或侮辱性言论，这部分内容也是不能考的。
酒店管理师证书考试涵盖了很多方面的知识，但也存在一些不能考的内容，考生在备考过程中，应重点关注这些内容，避免在考试中出现失误，考生还应关注考试动态，了解考试的相关政策和要求，以便更好地为考试做准备。
